美国的营养学有哪几种分支专业？

营养学是近些年来不少学生申请的专业，关注度很高，营养学是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科，美国属于分子领域的营养学代表，开设营养学专业的大学可不少，那么接下来小编就带着大家一起来了解下美国的营养学有哪几种分支专业?这五大名校不错的相关介绍，希望能够帮助到各位学子。

美国的营养学有哪几种分支专业

不同学校的营养学分支设置不尽相同，归纳起来，可分为临床营养学(Clinical Nutrition)、社区营养学(Community Nutrition)、食品营养学(Food Nutrition)和生化与分子营养学(Biochemical & Molecular Nutrition)这四个主要的分支方向。

临床营养学也可以被称为Human Nutrition。经调查研究发现，饮食习惯与很多疾病如心血管疾病、癌症、糖尿病等的发生都有着非常大的关系。临床营养学的重点就在于以饮食结构调整为主要手段，对急性和慢性退行性疾病进行治疗和预防。

社区营养学家运用行为科学理论来制订出关于糖尿病、骨质疏松和超重等疾病的健康教育课程或干预方案，以确保更多人能够对这些疾病的预防与保健有所了解。

食品营养学方向与食品科学有一定交叉性，是研究食品(饮食、加工食品、保健食品)和人体健康关系的一门学科。其关注的内容是各类食品的营养成分、平衡膳食、食品营养安全与毒理学等等，目的是确保各类食品的健康与安全。

生化与分子营养学则侧重于营养素的代谢过程研究，并探讨营养素如何作用为调节器官，组织和细胞功能行为的重要因子，蛋白质组学、代谢组学、基因组学等知识也渐渐在这个领域得到广阔应用。这方向的研究成果能够为饮食结构调整、营养素组合提供参考。

美国的营养学专业大学推荐

加州大学洛杉矶分校(California State University, Los Angeles)

加州州立大学洛杉矶卫生和人类服务学院提供营养学学士学位，学生可以在此通过学习和实习为成为营养学家做好准备。 课程允许毕业生报考营养师实习计划完成后的注册考试。 学位课程要求学生至少获得180学分中的127学分主要课程学分。 课程包括人体解剖学和生理学，微生物学，美食文化，人类营养学，食物实验，营养评价，化学基本原理，生物化学和医学营养，治疗营养等课程。

普渡大学(Purdue University)

美国普渡大学消费者和家庭科学学院为学生提供许多机会，学生可以选择营养学的课程和实习或双学位课程。 在营养学，健身和健康课程方面，学士学位课程开设130个CADE认可和满足美国饮食协会申请注册考试要求的课程.课程包括生物化学，人性化设计，化学，人力资源开发，食品科学，营养学基础，营养评估，饮食的选择和规划，人类健康和疾病的营养素代谢等。

德克萨斯大学奥斯汀分校(University of Texas-Austin)

德克萨斯州奥斯汀的营养科学系有几个学士学位选项提供给学生，在营养学理学士的学生，可以选择完成学校安排的教学计划，并获得CADE和ADA的认可。 此外，学生可以选择的营养科学，营养和健康学等专业，营养学专业专注于满足教学大纲的要求，以确保学生有资格报考CADE注册考试的资格。 学生学习解剖学，分子学，营养学，卫生等领域的知识，并进行该领域的社会科学和经济学的跨学科研究。

霍华德大学(Howard University)

霍华德大学成立于1867年，大学致力于促进非洲裔毕业生成为社会的领导学生有机会选择从80个本科专业和90多个研究生专业，霍华德大学提供营养科学学士学位，并获得CADE的认可。灵活的课程方案允许学生根据自己的兴趣和职业目标调整课程方案。 课程包括膳食管理，食品检验，营养学，社区营养，医疗术语和营养状况评估。

密歇根安娜堡大学(University of Michigan, Ann Arbor)

密歇根大学安娜堡分校是密歇根大学的旗舰校区，因此通常“密歇根大学”就能代指“密歇根大学安娜堡分校”。 是位于美国密歇根州的一所世界著名公立大学，于1817年建校，是美国历史最悠久的大学之一，在世界范围内享有盛誉。 营养学设置在School of public health学院下，只有一种学位Master of Public Health (MPH)，提供完全认可的全日制或兼职营养学实习，可考 RD。

上文就是今天给大家整理介绍的美国的营养学有哪几种分支专业相关要点，给各位去海外留学的朋友们进行参考，希望能够帮到大家，如果你还有更多的问题都可以留言咨询我们，IDP有专业团队为您进行疑难解答，也祝各位即将去海外留学的朋友们有一个愉快的留学旅程。